20代 ― アパレル業界で活躍
ものを作るのが好きで、服飾デザイナーになりたくてデザイナーのアシスタントをする。 |
27歳 ― 結婚
大家族で10人分の食事を作る毎日。お料理は好きだったので苦ではなかった。 |
| 40代 ― フラワーアレンジの勉強を始める15年間学ぶ |
| 50代 ― 52歳から懐石料理を4年間学ぶ。 |
53歳 ― 水泳に挑戦
泳げなかったが水泳を始め、遠泳大会に出場できるようになるまで上達した。 |
60歳 ― ベトナム料理の教室に通う
ベトナム遠泳大会に行き、料理のおいしさに感動し、帰国してから教室に通う。 |
61歳 ― 野菜ソムリエ資格取得に挑戦
お店のオープンが決定し、野菜ソムリエの資格取得の勉強を始める。 |
61歳 ― 2006年4月「Veggie」をオープン！
野菜を中心としたベトナム料理をオープンし、テレビ・雑誌で取り上げられるなど評判に。 |
